Anonim

võimsus

võimsus

Miks peab inimene sööma?

Toitumine ja tervis Toidu koostis Toidupüramiid
  • Toitumine ja tervis
  • Toidu koostis
  • Toidupüramiid

Toitumine ja tervis

Toitumine on üks teguritest, mis kogu selle olemasolu jooksul soodustab tervise edendamist ja säilitamist ning seega ka head elukvaliteeti.

Alates ajast, kui inimene on muutunud nomaadiks osutunud lambakarjast alaliseks põllumeheks, on põllumajandustehnikate pidev täiustamine ning tehnoloogilised ja tööstuslikud uuendused tähendanud toidu üha suuremat ja korrapärasemat kättesaadavust, mis kõige arenenumates riikides on lubatud saavutada olulisi eesmärke, näiteks alatoitumuse ja paljude vitamiinide ja mineraalide puudusest või puudusest põhjustatud haiguste kadumine dieedis (avitaminoos ja demineraliseerumine), paremad laste kasvuprotsessid, suurem vastupanuvõime nakkushaigustele ja pikema keskmise kestuse pikenemine elu.

Teisest küljest on viimaste aastakümnete eluviisidel, mida on tugevalt mõjutanud industrialiseerimise ja turgude üleilmastumise nähtused ning mida iseloomustavad ebaõige toitumine, istuv eluviis ja suitsetamisharjumused, olnud negatiivne mõju nii elanikkonna tervisele. rikastes ja arengumaades, kus on üha enam selliseid haigusi nagu rasvumine, diabeet, südame-veresoonkonna haigused ja kasvajad; kõik tingimused, mis mõne uuringu kohaselt põhjustab 2020. aastal 70–75% surmajuhtumitest.

Praegu on toiduharjumuste mõju paljude haiguste ennetamisel ja üldiselt suremusele üha selgemaks, kuna on kindlaks tehtud mõned komponendid, mis suudavad muuta toitumisega seotud konkreetsete terviseprobleemide ilmnemise tõenäosust.

Maailma Terviseorganisatsiooni andmetel tugevdavad teaduslikud andmed järk-järgult arvamust, et toitumise muutused mõjutavad tervist tugevalt kõigil eluetappidel, seda nii soodsas kui ka ebasoodsas mõttes. Reguleeritud toitumine võib mõjutada inimese praegust ja tulevast tervislikku seisundit ".

Minge tagasi menüüsse