Anonim

võimsus

võimsus

Toiduga kindlustatus

Riskide tajumine ja toiduohutus: mida arvavad Euroopa tarbijad? Toiduohutuse tase Euroopas Toiduohutuse praegusest valgest raamatust Kontrollid Euroopas ja Itaalias „Ametliku kontrolli” enesekontroll Itaalias ametliku toidukontrollisüsteemi korraldamine Toidu lisaainete märgistamine EL-i heakskiidetud lisaained Taimekaitsevahendid (või pestitsiidid või pestitsiidid) Toitainete märgistamine Toitumisohutus Kodune toiduohutus
  • Riskide tajumine ja toiduohutus: mida arvavad Euroopa tarbijad?
  • Toiduohutuse tase Euroopas
  • Alates valgest raamatust toiduohutuse kohta tänapäevani
  • Kontrollid Euroopas ja Itaalias
  • Enesekontroll
  • "Ametlik kontroll"
  • Itaalias ametliku toidukontrollisüsteemi korraldamine
    • Erinevate organite ülesanded
    • Tarbijate teavitamine
  • märgistamine
  • Toidu lisaained
  • EL-i poolt heaks kiidetud lisaained
  • Taimekaitsevahendid (või pestitsiidid või pestitsiidid)
  • Toitainete märgistamine
  • Toitumiskindlus
  • Toidu ohutus kodus

Itaalias ametliku toidukontrollisüsteemi korraldamine

Minge tagasi menüüsse


Erinevate organite ülesanded

Põllumajanduse ja metsanduse poliitika ministeerium tegutseb keskselt põllumajanduslike toidutoodete kvaliteedikontrolli keskinspektsiooniga (ICQ) ning vastutab peamiselt toormelise kontrolli eest.

Majandus- ja rahandusministeerium tegutseb keskselt koos Tolliagentuuri (tollimaksude ja aktsiisimaksude kontrollimise ja kontrolli keskne piirkond - keemialaborid) ning Guardia di Finanzaga ning vastutab toiduainete kontrollimise ja järelevalve eest maksupettuste ennetamine ja tõkestamine.

Riiklik toiduohutuskomitee (CNSA) on tehniline-nõuandev organ, mis tegutseb tihedas koostöös Euroopa Toiduohutusametiga (EFSA) ja osaleb nõuandefoorumil oma esindaja kaudu. CNSA korraldab toiduohutuse valdkonna riskijuhtimisega tegelevatele haldusasutustele tehnilisi ja teaduslikke nõuandeid ning koostab strateegilise juhtkomitee, keskvalitsuste ja regioonide ning Trento ja Bolzano autonoomsete provintside taotlusel teaduslikud arvamused (dekreet 26. juuli 2007, tervishoiuminister, konsulteerides põllumajandus-, toidu- ja metsanduspoliitika ministriga).

CNSA on tehniline nõuandev kogu kõigis määrusega (EÜ) 178/2002 seotud küsimustes, edendab ja koordineerib ühtsete riskihindamismeetodite määratlemist. Praktikas on see EFSA riiklik liides.

Minge tagasi menüüsse


Tarbijate teavitamine

Tarbija on turul pakutavate paljude toiduainete ees sageli hajameelne ning samuti pole ta piisavalt teadlik etikettidel märgitavast või institutsionaalselt vastutavate asutuste kontrollimeetmetest.

Sageli väljendamata vajadus ei ole ainult juurdepääs ametlikele suhtlusallikatele, mis levitavad teaduslikult ja sünteetiliselt teatud omandamisi ja teavet toidu kvaliteedi, riskide ja eeliste kohta, vaid ka ärakuulamist. Nagu valges raamatus rõhutati, "on toiduohutusega seotud kõigi aspektide puhul oluline, et tarbijat tunnustataks igas mõttes huvitatud poolena ja arvestataks tema murega". Selge teabe saamine toitude, nende koostisosade ning uue tähelepanu pööramise kohta toidu- ja toitumisohutusele soosib kodaniku teadlikke valikuid, teadlikumaks paremini isiklikest kohustustest oma tervise eest.

Kõigi selle tegevuse eest vastutavate kesk- ja territoriaalvalitsuste poolt Itaalias läbiviidud ametliku toiduseire ja kontrollimeetmete tulemuste levitamiseks on tervishoiuministeerium koostanud eriaruanded (toidu ja jookide järelevalve ja kontroll Itaalias) - aasta 2005; saadaval järgmisel veebiaadressil: http://www.ministerosalute.it/alimenti/resources/documenti/sicurezza/Relaz_2005.pdf).

Minge tagasi menüüsse