Elustiili muutmine - toitumine

Anonim

võimsus

võimsus

ülekaalulisus

Kuidas me hindame ülekaalu ja rasvumist? Kogu rasv pole võrdne Kaal maailmas: mõned andmed rasvumise leviku kohta kogu maailmas Kaaluriskid Rasvumise põhjused Rasvumise ennetamine Rasvumise ravi Muutuvad eluviisid Narkoravi kirurgiline teraapia
  • Kuidas hinnatakse ülekaalu ja rasvumist
  • Mitte kõik rasvad pole võrdsed
  • Kaal maailmas: mõned andmed rasvumise leviku kohta kogu maailmas
  • Kaaluriskid
  • Rasvumise põhjused
  • Rasvumise ennetamine
  • Rasvumise ravi
  • Muutke eluviise
    • Toitumisharidus
    • dieet
    • Füüsiline aktiivsus
  • Narkoravi
  • Kirurgiline teraapia

Muutke eluviise

Minge tagasi menüüsse


Toitumisharidus

Tänapäeva ühiskonnas mõjutavad toidu kättesaadavust ja toiduvalikut võimsad majanduslikud ja sotsiaalsed jõud koos individuaalse eluviisi ja adaptiivse käitumisega. Tehnoloogiline protsess ja tööstuslik tootmine on selgelt muutnud läänemaailma elustiili, luues uusi vajadusi ja leiutades uusi kultuurimudeleid. Toitumine on läbi teinud tõelise gastronoomilise revolutsiooni, mis on muutnud igapäevase toitumise kolme põhiparameetrit: aeg, koht ja rituaal.

AegIidsetest aegadest on toidukomme reguleeritud aastaaegade järjestusega: talvel pole kirsse, kevadel viigimarju ega talvel keset tomateid; ainult hooajalised puuviljad või köögiviljad. Nii on see olnud sajandeid ja sajandeid; tänapäeval võimaldavad uued toidu säilitamise tehnikad aga neid toite nautida aastaringselt.

Koht Iidsetel aegadel olid elanikkonna söömisharjumused seotud territooriumiga, kus nad elasid. Tänapäeval on uute säilitus- ja kiirete transporditehnikate abil võimalik lõhet süüa Pantellerias või maitsta mangusid Põhja-Kapil Skandinaavias. Võite süüa Austraalias seda, mida toodetakse Itaalias, ja tarbida Hollandis seda, mis on pärit Lõuna-Aafrikast: kunagised gastronoomilised piirid on seetõttu lammutatud.

Rituaal peab tagasi pöörduma kogu läänemaailma elustiili muutuse juurde: vähem arvukalt peresid, intensiivsed ja pikad töörütmid, mis sunnivad suurt osa elanikkonnast väljaspool kodu sööma. Sel viisil lammutati roogade valmistamise rituaal; turg sekkub, pakkudes pakendatud, eelküpsetatud, üheannuselisi ja nii edasi. Veelgi enam, üha meeletumate rütmide tõttu ei tee sa enam süüa ja lõunatate sageli väljaspool kodu, kiirtoidurestoranides, sooja ja külma laudadel ning suupistetes, kus saate mõne minutiga toitu tarbida. Probleem on selles, et nendes kohtades pakutavad, aga ka pakendatud toidud on kõrge kalorsusega ja aitavad kaasa elanikkonna kaalu üldisele suurenemisele.

Mida teha õige toitumise ümberharimiseks, mis hõlmab tasakaalu tarbitud kalorite ja rasvunud isikutel kulutatud kalorite vahel? Esmane eesmärk on taastada energiatasakaalu tasakaal, mis on kadunud söömiskäitumise ja üldise eluviisi muutuste tõttu. Traditsiooniliselt on kaalukaotuse eesmärgi saavutamine usaldatud range dieedi ja ebatõenäolise treeningprogrammi määramisele. Aja jooksul kestvate tulemuste saamiseks on vaja katsealuseid ümber õpetada, et nad saaksid end õigesti toita ja võtta kasutusele vähem istuv eluviis. Seetõttu peab eesmärk olema kehakaalu kontrolli lõplik õpetamine ja iidse, terapeutilise hariduse kontseptsiooni rakendamine (iidne, kuna Kreeka meditsiin kasutas seda krooniliste haiguste raviks).

Minge tagasi menüüsse


dieet

Ameerika Ühendriikide Riikliku Terviseinstituudi 1998. aastal välja töötatud juhendid ja Itaalia 1999. aasta juhendid ülekaalulisuse raviks (Itaalia rasvumisjuhised LIGIO) näevad ette, et rasvunud isikud peavad kaotama kaalu, eriti selleks, et vähendada metaboolseid tüsistusi ja selle seisundi hemodünaamika.

Dieetiline kaalukaotus on osutunud tõhusaks rasvumisega seotud komplikatsioonide vähendamisel lühiajaliselt; seetõttu on oluline, et need patsiendid järgiksid madala kalorsusega dieeti. Ehkki seda kontseptsiooni aktsepteeritakse peaaegu üldiselt, pole teadusmaailmas kokku lepitud, millist madala kalorsusega režiimi valida. Vahemere dieet, tsoon, Atkins, ornish, South Beach on vaid mõned tuntumad ja levinumad, igaüks neist koos oma toetajate ja eemaldajatega. Me ei lähe uurima, millist metoodikat tuleks järgida, siiski kehtivad mõned üldised kaalutlused.

Seni läbi viidud uuringute põhjal pole ükski ülalnimetatud toitumisrežiimidest osutunud keskmise ja pika aja jooksul (6–12 kuud) kaalukaotuse esilekutsumise osas teistest paremaks. Ainus erinevus on see, et need, mis sisaldavad vähe süsivesikuid nagu piirkond, Atkins ja South Beach, kutsuvad algselt esile pisut kiirema kaalukaotuse, kuid dieedi jätkamise ajal (12 kuud) see erinevus kaob.

Veel üks uuringutest ilmnenud fakt on see, et tegelikult seisneb dieedi suurem või väiksem õnnestumine patsiendi võimes raviskeemist kinni pidada. Probleem, mida ei ole lihtne lahendada ja milles tuleb arvestada keskkonna, kultuuri, sotsiaalse ja individuaalse maitsega. Sellest vaatenurgast võib valik olla juhtumiti erinev ja erinevatel perioodidel isegi sama isik.

Kaloripiirangu mõju madalamate loomaliikide, näiteks näriliste, südame-veresoonkonna riskifaktoritele on võimeline vähendama vananemise mõju, vähendades degeneratiivsete haiguste, näiteks diabeedi või ateroskleroosi esinemissagedust. Rasvunud või ülekaalulistel isikutel, kellel on vistseraalset (kõhu) rasva üleliigne, on lõplikult dokumenteeritud suurem kardiovaskulaarsete haiguste esinemissagedus võrreldes normaalkaaluga samaealistega. Kaltsiumipiiranguga saadud vistseraalse rasva vähendamine peaks seetõttu võimaldama vähendada kardiovaskulaarsete ja ainevahetushaiguste tekkimist või nende raskust.

Mis puutub riskitegurite ja südame-veresoonkonna haiguste spetsiifilise toitumisrežiimi kasutamisest saadavate suuremate eeliste juurde, siis tundub, et Vahemeremaade stiilis dieet pakub pikas perspektiivis suuremaid tagatisi ja näib olevat teistest parem, eriti nende haiguste ennetamisel.

Minge tagasi menüüsse


Füüsiline aktiivsus

Füüsiline aktiivsus aitab kaasa kehakaalu langusele ainult seoses kaloripiiranguga ja sellel on mitmeid eeliseid ka kaalulangusest sõltumata, kuna see suurendab kardiorespiratoorse efektiivsust ja aitab vähendada kardiovaskulaarset riski. See on näidustatud selliste seisundite raviks nagu hüperkolesteroleemia, kõrge vererõhk, diabeet, rasvumine ja kehakaalu säilitamise programmid; tegelikult määrab see lipiidipildi paranemise HDL-kolesterooli olulise suurenemise ja triglütseriidide vähenemisega; soodustab vererõhu alanemist, parandab südame-veresoonkonna võimekust ja suurendab insuliinitundlikkust, parandades glükoositaluvust. Lõpuks aitab see vähendada rasva kehas üldiselt ja eriti kõhupiirkonnas esinevat rasva. Kui seda seostatakse dieediteraapiaga, on võimalik vähendada lihasmassi ja vähendada rasvamassi. Mõju keha koostisele avaldub nii rasva kui ka tailiha massil. Füsioloogilises mõttes on rasvunud inimene kaotanud kilo kaalu umbes 3/4 rasva ja ülejäänud veerandi kõhnast massist. Regulaarne treenimine (seostatud piisava valkude tarbimisega) vähendab kõhnumassi kadu, mis toimub tavaliselt ja loomulikult ainult dieedi põhjustatud kaalukaotuse korral. Nii et treenimine on oluline mitte ainult sellega seotud kaloride hajumise jaoks, vaid seetõttu, et selle regulaarne harjutamine suurendab ainevahetuse baaskiirust, mis, tuleks meeles pidada, on energiakulude peamine osa (60–70%). Tavaliselt soovitatakse 3-4 korda nädalas 40–60 minutit mõõdukalt intensiivset kehalist aktiivsust (kõndimine, aeglane jooksmine, jalgrattasõit) lisaks tavapäraste tegevuste suuremale liikumisele.

Treeningutest on kasu ainult siis, kui seda tegevust tehakse regulaarselt ja see on aja jooksul pikaajaline: sel põhjusel on oluline, et sellest saaks elustiili lahutamatu osa. Seetõttu on oluline pühendada oma vaba aeg hobidele ja spordile, mis võivad füüsilise koormuse meeldivamaks muuta, ning valida tegevuseks, mis arvestaks individuaalseid eelistusi, kuna sel viisil kestab motivatsioon aja jooksul.

Lisaks peab treeningute arv suurenema järk-järgult, võttes arvesse algvormi astet; see peab olema regulaarne (vähemalt 4 korda nädalas), pikendatud (40–60 minutit) ja võimaluse korral isikupärastatud ning arvestatud 40–60% -ni maksimaalsest pingutusest.

Minge tagasi menüüsse