Süsivesikud täiskasvanute toitumises - toitumine

Anonim

võimsus

võimsus

Söötmine täiskasvanueas

Täiskasvanueas vajalik energiavajadus Valgud täiskasvanute toitumises Süsivesikud täiskasvanute toitumises Dieetkiud täiskasvanute toitumises Lipiidid täiskasvanute toitumises Vitamiinid täiskasvanute toitumises Mineraalid täiskasvanute toitmisel täiskasvanu veevajadus
  • Täiskasvanueas vajalik energiavajadus
  • Valgud täiskasvanute toitumises
  • Süsivesikud täiskasvanute toitumises
  • Dieetkiud täiskasvanute toitumises
  • Lipiidid täiskasvanute toitumises
  • Vitamiinid täiskasvanute toitumises
  • Mineraalid täiskasvanute toitumises
  • Täiskasvanu veevajadus

Süsivesikud täiskasvanute toitumises

Suhkrud või süsivesikud või süsivesikud on looduses väga laialt levinud ained, eriti taimemaailmas, kus nad moodustavad taimede tugiskeleti (tselluloos) ja energiavarude materjali (tärklis); tselluloos ja tärklis on keerulised suhkrud. Glükoos on looma- ja köögiviljariigi kõige olulisem lihtne suhkur. See on ainus, mis vereringes vabalt ringleb, ja see on inimesel põhiline närvisüsteemi, neerupealise medulla ja punaste vereliblede toimimiseks. Kui valkude ja triglütseriidide sisaldus on piisav, ei ole inimese jaoks süsivesikud rangelt öeldes olulised mõisted (kuna keha suudab neid saada, lähtudes mõnest aminohappest ja glütseroolist), kuid see on siiski võimalik öelge kindlasti, et need on vajalikud; tegelikult põhjustab vähese süsivesikute sisaldusega dieet kudedes valkude hävimist (katabolismi), potentsiaalselt toksiliste ainete (ketoonkehade) kogunemist ja ioonide, eriti naatriumi kadu. Nende mõjude vältimiseks peab dieedis olema piisavas koguses süsivesikuid.

Toidupüramiidis asetatakse iga päev tarbitavaks toiduks teravili, kaunviljad ja mugulad. See ei tähenda, et neid tuleks vabas looduses võtta, kuid see sobib hästi kontseptsiooniga, et tervisliku toitumise korral peavad need elemendid andma vähemalt poole kalorist, mille üksikisik, istuv või ülitõhus, peab põletama.

Kas midagi muutub, kui need pärinevad leivast, riisist, makaronidest või kaunviljadest, kuna need kõik lammutatakse ja imenduvad glükoosina? Erinevus seisneb ainult imendumise kiiruses: mida kiiremini läbib glükoos kartuli, leiva ja riisi lammutamisel verre, seda aeglasem on pasta ja kaunviljade seedimine.

Minge tagasi menüüsse